金沢・村上のお菓子2種★栗ふくさ餅＆垣穂

例にもれず、今回も旅のお土産はほぼ食べ物(笑)

その中から特に気に入った村上さんのお菓子2種をご紹介いたします！



まずは季節限定の「栗ふくさ餅」。

どら焼きの皮を裏表ひっくり返したみたいな焼き皮に、
栗餡と求肥が入ったお菓子です。

栗好きなので、栗のお菓子と言うだけでも目の色が変わりますが、
求肥入りというところで、これはもう絶対に見逃せない！！

求肥大好きなんですが、私に限らずとも、
「求肥入り」に心惹かれるという方、けっこういらっしゃるみたいですよね。

栗餡は自家製餡と栗を混ぜているみたいですが、
栗だけだとけっこうぽそぽそしがちなので、
餡を混ぜているのがかえっていいのかもしれないです。



それからもういっちょ！「垣穂(かきほ)」です。

これまた求肥系のお菓子ですが、
求肥の中にきなこ餡が入っていて、
表面にはたっぷりの黒ゴマがまぶしてあります。

黒ゴマ、求肥、きなこ餡の3つの食材のコラボが楽しめ、
三位一体の絶妙な「作品」と感じます。

こちらは定番商品なので、いつでも購入可能です。

栗ふくさ餅の方は製造後10日、垣穂は40日と、
いずれも日持ちするので、お土産にもしやすいかと。

個別包装なので、会社なんかへのお土産にもよろしいですね。

オンラインショップでも購入できるので、
金沢に行く機会がない方でもぜひ以下よりどうぞ！

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